Отлежал Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ЗНП (Affinato)

Ако попиташ какви съставки влизат в Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ЗНП, най-вероятно ще ти отговорят: грозде, време и древни знания — от онези, които често се предават заедно със страстта от поколение на поколение. При производството на балсамовия оцет нищо не е оставено на случайността: стъпките следват точен ред, както и бъчвите, в които се съхранява този ценен еликсир — от най-голямата до най-малката, за точно необходимото време. Дъб, кестен, черница, череша, хвойна: всеки вид дървесина придава неповторими характеристики на балсамовия оцет и допринася за превръщането му в гастрономическия деликатес, познат и почитан по целия свят.

Според продължителността на отлежаването, която никога не е по-малко от 12 години, можеш да избираш между два вида, за да откриеш съвършеното съчетание за теб и твоята трапеза.

Отлежал Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ЗНП (Affinato)

Деликатен, но с подчертан характер, богат, но добре балансиран и способен да преобрази всяко ястие. Това е отлежалият Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ЗНП. По-млад от разновидността „extravecchio“ (с много дълго отлежаване), той е чудесно допълнение към печени и варени меса. Заслужава да се припомни и превъзходното му съчетание с Parmigiano Reggiano. Опитай го с плодове — особено с ягоди, или се наслади на това как преобразява всякакви салати, включително оризови. Отиди отвъд предложенията за сервиране, продължавай да експериментираш и откривай нови съчетания, в които ще се влюбиш.

СЪСТАВКИ: 100% варена гроздова мъст. ПРОДУКТ ОТ ИТАЛИЯ.