Hoppa till innehållet
Skickas från Italien Fri frakt från 59 €Spårad ända hem till dig
Varukorg

Dina integritetsval

Välj varje valfritt ändamål för sig. Att avböja hindrar dig inte från att handla eller se din leverans. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här. De här valen innebär inte att du prenumererar på marknadsföring via e-post, sms eller push.

NödvändigaAlltid på

Möjliggör grundläggande säkerhet, varukorg, kassa, inloggning och lagring av dina integritetsval. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Statistik

Mäter sidor, klick, skrollning, aktiv tid och sökningar för att förbättra webbplatsen. En webbläsaridentifierare kan koppla ihop besök. Den här kategorin kopplar inte aktiviteten till din kundprofil och skickar den inte för annonsering. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Inställningar och anpassning

Använder intressen från surfning och köp för att rekommendera produkter på den här webbplatsen och, om vi känner igen dig, kopplar den här aktiviteten till din kundprofil och köphistorik för dessa rekommendationer. Laddar också Tidio-chatten och Trustpilots recensionswidget, som tar emot tekniska data när de laddas. Om du avböjer finns supporten kvar via våra kontaktuppgifter.

Marknadsföring

Delar data om surfning, köp och identifierare med Meta och Google via Elevar för att anpassa och mäta annonsering, och låter Klaviyo känna igen dina besök för att visa riktade formulär och erbjudanden på den här webbplatsen. Dessa partner kan matcha uppgifterna med information de har om dig.

Integritetspolicy
Mousse av Parmigiano Reggiano Mousse av Parmigiano Reggiano

Från vårt kök

Mousse av Parmigiano Reggiano

Förberedelse
10 min
Ger
4-6
Ingredienser ↓Gör så här ↓

Nu lagar vi mat

Gör så här

  1. Låt färskosten mjukna i rumstemperatur i cirka en timme. Lägg den i en skål och rör ner en matsked varm mjölk för att göra den krämigare.
  2. Tillsätt den rivna Parmigiano Reggiano lagrad 24 månader och rör tills allt är väl blandat. Ställ i kylskåpet i 10 minuter.
  3. Servera moussen på våra kex med Parmigiano Reggiano och toppa varje bit med en skiva päron, lite svartpeppar och några droppar av vår lagrade Balsamvinäger från Modena SGB.
Läs mer om receptet
Det sägs att vi äter med ögonen först, men ibland kan ögonen luras, även vid bordet. Vår mousse av Parmigiano Reggiano kan få dig att tro på en söt, delikat smak, men den är redo att avslöja den kraftfulla karaktären hos en Parmigiano Reggiano lagrad 24 månader.

Detta superenkla recept är ett roligt och oväntat sätt att hylla ostarnas kung, med all den extraordinära smak du känner och älskar.

Det finns stunder och platser där det faktiskt kan vara ett nöje att bli lurad. Tänk på en trolleriföreställning eller, varför inte, middagsbordet. När det vi ser inte stämmer överens med det vi smakar är det inte bara tanken som överraskas, utan även smaklökarna. Den här lilla illusionen, som spelar på mer än ett sinne, blir till en läckert spännande upplevelse. 


Vid första anblicken kan vår mousse på Parmigiano Reggiano se söt och mild ut, men den döljer de kraftiga, salta tonerna hos en Parmigiano Reggiano lagrad 24 månader, som enligt traditionen framhävs av päronets milda sötma och en balsamisk ton av vinäger från Modena. Huvudingrediensen, ostarnas kung, visar hela sin karaktär redan vid första tuggan.
Parmigiano Reggiano behöver inte uppfinnas på nytt. Dess omisskännliga karaktär räcker mer än väl för att göra vilket recept som helst minnesvärt. Ändå är det en utmaning värd att anta. Om vi har lyckats får du och dina gäster avgöra när ni delar glädjen i en mousse som är allt annat än vanlig.




 Förberedelsetid: 10 minuter
 Portioner: 4-6

Ingredienser

250 g färskost
100 g Parmigiano Reggiano SUB 24 månader Emilia Food Love
1 matsked varm mjölk
Kex med Parmigiano Reggiano Emilia Food Love
Balsamvinäger från Modena SGB Emilia Food Love
Päron
Svartpeppar

Gör så här

  1. Låt färskosten mjukna i rumstemperatur i ungefär en timme. Lägg den i en skål och rör ner en matsked varm mjölk för att göra den krämigare.

  2. Tillsätt riven Parmigiano Reggiano lagrad 24 månader och rör tills allt är väl blandat. Låt stå i kylskåpet i 10 minuter.
  3. Servera moussen på våra kex med Parmigiano Reggiano och toppa varje munsbit med en skiva päron, lite svartpeppar och några droppar av vår lagrade balsamvinäger från Modena SGB.

    Tips

För en ännu intensivare och mer oförglömlig smak kan du prova vår Parmigiano Reggiano SUB lagrad 48 månader.



 


Se receptet

Mousse av Parmigiano Reggiano