Pomidorų padažai ir pertrinti pomidorai

Raudona kaip ugnis, raudona kaip širdis. Raudona – aistros spalva, o mėgstantiems gaminti ji primena naminį pomidorų padažą. Kai trūksta laiko, gyvenimas įsisuka pašėlusiu tempu arba esi toli nuo namų, o valgiaraščiai parašyti nepažįstama kalba, labiausiai norisi paprasčiausių, gardžiausių ir būtiniausių pagardų. Pasaulyje nelieka kalbos barjerų, kai ant stalo garuoja lėkštė makaronų su pomidorų padažu, puikuojasi pica, kečupas ar gruzdintos bulvytės, kurias galima į jį mirkyti. Paklausk bet kurio italo – kiekvienas turės bent vieną ypatingą prisiminimą, lydimą saldaus raudonų pertrintų pomidorų kvapo.

Savo padažus ir pertrintus pomidorus gaminame iš prinokusių pomidorų, rugpjūčio viduryje nuskintų nuo geriausių augalų. Pomidorai po vieną skinami rankomis ir perdirbami vietoje, pridedant tik keletą 100% natūralių ingredientų, kad išliktų tas pats tikras aromatas.