Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
Mousse af Parmigiano Reggiano Mousse af Parmigiano Reggiano

Fra vores køkken

Mousse af Parmigiano Reggiano

Forberedelse
10 min
Giver
4-6
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Lad flødeosten blive blød ved stuetemperatur i cirka en time. Kom den i en skål, og rør en spiseskefuld lun mælk i for at gøre den mere cremet.
  2. Tilsæt den revne Parmigiano Reggiano lagret 24 måneder, og rør, til det hele er godt blandet. Stil på køl i 10 minutter.
  3. Server moussen på vores crackers med Parmigiano Reggiano, og top hver bid med en skive pære, et drys sort peber og et par dråber af vores lagrede Aceto Balsamico di Modena BGB.
Læs mere om denne opskrift
Man siger, at vi spiser med øjnene først, men nogle gange kan øjnene snydes, også ved bordet. Vores mousse af Parmigiano Reggiano kan få dig til at forvente en sød, delikat smag, men den er klar til at afsløre den kraftige karakter i en Parmigiano Reggiano lagret 24 måneder.

Denne superenkle opskrift er en sjov og uventet måde at fejre ostenes konge på, med al den enestående smag, du kender og elsker.

Der er øjeblikke og steder, hvor det faktisk kan være en fornøjelse at blive snydt. Tænk på en tryllekunstners forestilling eller – hvorfor ikke – middagsbordet. Når det, vi ser, ikke passer med det, vi smager, er det ikke kun vores hjerne, der bliver overrasket; det bliver vores gane også. Denne lille illusion, der spiller på mere end én sans, bliver til en lækkert spændende oplevelse. 


Ved første øjekast kan vores Parmigiano Reggiano-mousse se sød og delikat ud, men den gemmer på de markante, salte noter fra en Parmigiano Reggiano lagret 24 måneder, traditionelt fremhævet af pærens milde sødme og et strejf af balsamico fra Modena-eddiken. Hovedingrediensen, ostenes konge, afslører sig fuldt ud ved første bid.
Der er ingen grund til at genopfinde Parmigiano Reggiano. Dens umiskendelige karakter er mere end nok til at gøre enhver opskrift mindeværdig. Alligevel er det en udfordring, der er værd at tage op. Om det er lykkedes, må du og dine gæster afgøre, mens I deler glæden ved en mousse, der er alt andet end almindelig.




Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner: 4-6

Ingredienser

250 g flødeost
100 g Parmigiano Reggiano BOB 24 måneder Emilia Food Love
1 spiseskefuld lun mælk
Crackers med Parmigiano Reggiano Emilia Food Love
Aceto Balsamico di Modena BGB Emilia Food Love
Pærer
Sort peber

Fremgangsmåde

  1. Lad flødeosten blive blød ved stuetemperatur i cirka en time. Kom den i en skål, og rør en spiseskefuld lun mælk i for at gøre den mere cremet.

  2. Tilsæt den revne Parmigiano Reggiano lagret 24 måneder, og rør, til det hele er godt blandet. Stil på køl i 10 minutter.
  3. Server moussen på vores crackers med Parmigiano Reggiano, og top hver bid med en skive pære, et drys sort peber og et par dråber af vores lagrede Aceto Balsamico di Modena BGB.

    Tip

For en endnu mere intens og uforglemmelig smag kan du prøve at bruge vores Parmigiano Reggiano BOB lagret 48 måneder.



 


Se opskriften

Mousse af Parmigiano Reggiano