Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
MARINARASAUCE med hvidløgsbrød MARINARASAUCE med hvidløgsbrød

Fra vores køkken

MARINARASAUCE med hvidløgsbrød

Forberedelse
40 min
Tilberedning
35 min
Giver
8
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Kom olivenolie, løg skåret i fire dele, hvidløgsfed, oregano, tomatpassata rustica og chili i skiver (uden kernerne) i en mellemstor gryde med tyk bund. Tilsæt 50 ml vand.
  2. Bring saucen i kog ved middel varme med låg på, og skru derefter helt ned for varmen: lad den simre stille i cirka 15 minutter. Rør en gang imellem, og kog uden låg de sidste minutter, så den resterende væske fordamper, og saucen bliver tyk.
  3. Lav imens hvidløgsbrødet på en hurtig måde: pil hvidløgsfeddene, og hak dem med kniv eller i en hvidløgspresser. Kom massen i en skål. Bland det bløde smør med persille og Parmigiano. Rør, til blandingen er ensartet.
  4. Smør cremen på brødskiverne eller på en baguette skåret over på midten, og bag ved 150 °C i cirka 20 minutter. Når brødet er bagt, skæres det i croutoner.
  5. Tag saucen af varmen, fjern løget, og mos hvidløgsfeddene mod grydens sider med en gaffel.
  6. Smag til med salt efter smag, lad saucen få stuetemperatur, og server din marinarasauce sammen med hvidløgsbrødet.
Læs mere om denne opskrift
Navnet minder om det italienske ord „mare“, som betyder „hav“, og den har krydset oceanerne for at erobre Amerika: marinarasauce er enkel at lave og endnu enklere at elske.

I USA er marinarasaucen blevet synonym med „italiensk køkken“, og den ses som en ægte berømthed, en trylledrik med evnen til at samle familier, kolleger og venner om bordet til et uforglemmeligt måltid.

Nogle siger, at "marinara"-saucen skylder sit navn sømænd og skibskokke, der for at klare de lange overfarter opfandt en sauce, der var meget nem at lave og – vigtigst af alt – at opbevare. Andre mener, at det er fiskerkonerne i Syditalien, der har givet verden en opskrift, der er lige så enkel, som den er smagfuld. Det eneste, vi ved med absolut sikkerhed, er, at denne lækre og berømte sauce har sejlet over have og oceaner hele vejen til at erobre Amerika.

Få ingredienser og mange anvendelser: på pizza, med pasta, grøntsager, kød, fisk, men også helt enkelt serveret med lidt nybagt brød. I USA er marinarasauce blevet synonym med "det italienske køkken", og den ses som en ægte berømthed. I bøger og film fremstilles den som en magisk eliksir, der kan samle familier, kolleger og venner om bordet til et uforglemmeligt måltid og igen opdage, at der er få ting i verden, der kan samle som god mad.

 

 

Tilberedningstid: 40 minutter

Kogetid: 35 minutter

Portioner: 8

Ingredienser

 

Til marinarasaucen:

2 glas tomatpassata Rustica Emilia Food Love

1 pillet hvidt løg

2 pillede hvidløgsfed

1 teskefuld tørret oregano

1 frisk eller tørret chili

2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie "Colline di Romagna" Emilia Food Love

Salt

 

Til hvidløgsbrødet (hurtig metode):

6 – 8 skiver brød eller en mellemstor baguette

2 spiseskefulde Parmigiano Reggiano BOB 18 måneder Emilia Food Love

1/4 cup - 60 g smør ved stuetemperatur

4 fed hvidløg

15 persilleblade

 

Fremgangsmåde

  1. Kom olivenolie, løg skåret i fire dele, hvidløgsfed, oregano, tomatpassata rustica og chili i skiver (uden kernerne) i en mellemstor gryde med tyk bund. Tilsæt 50 ml vand.

  2. Bring saucen i kog ved middel varme med låg på, og skru derefter helt ned for varmen: lad den simre stille i cirka 15 minutter. Rør en gang imellem, og kog uden låg de sidste minutter, så den resterende væske fordamper, og saucen bliver tyk.

  3. Lav imens hvidløgsbrødet på en hurtig måde: pil hvidløgsfeddene, og hak dem med kniv eller i en hvidløgspresser. Kom massen i en skål. Bland det bløde smør med persille og Parmigiano. Rør, til blandingen er ensartet.

  4. Smør cremen på brødskiverne eller på en baguette skåret over på midten, og bag ved 150 °C (302 °F) i cirka 20 minutter. Når brødet er bagt, skæres det i croutoner.

  5. Tag saucen af varmen, fjern løget, og mos hvidløgsfeddene mod grydens sider med en gaffel.

  6. Smag til med salt efter smag, lad saucen få stuetemperatur, og server din marinarasauce sammen med hvidløgsbrødet.

 

Marinara Sauce Emilia Food Love

Se opskriften

MARINARASAUCE med hvidløgsbrød