Smakksett með handgerðu mauki (6 krukkur)

Stundum verða óvæntustu samsetningarnar þær ógleymanlegustu.
Handunnu ávaxtamaukin okkar eru gerð úr 80% ávöxtum, án pektíns, litarefna eða rotvarnarefna. Þar sameinast hráefni sem virðast eiga fátt sameiginlegt en mynda þó fullkomið samræmi. Hver krukka er óður til andstæðna: sæts og ósæts, milds og kraftmikils, hefðar og sköpunargleði.

Þessi ávaxtamauk eru gerð í litlum skömmtum og soðin varlega við undirþrýsting til að varðveita náttúrulegan ferskleika og ilm. Þau bjóða þér að víkja af vananum og uppgötva bragð sem kemur á óvart, gleður og veitir innblástur.

Hvort sem þú ert að setja saman ostabakka, gera tilraunir í eldhúsinu eða einfaldlega leita að einhverju dásamlega öðruvísi til að njóta með skeið, þá býður þetta smakksett þér að túlka bragð upp á nýtt af fágun og hugmyndaauðgi.

Ferskju- & salvíumauk

Mild ávaxtasæta sem hlýr, ilmríkur keimur salvíu gefur aukna dýpt.
Berðu fram með: rjómakenndum ostum, þroskuðum ostum, ósætum bökum eða sætabrauði.

Apríkósu- & rósmarínmauk

Samhljómur Miðjarðarhafsins þar sem sæta með blómakeim mætir ferskum jurtakeim.
Berðu fram með: þroskuðum pecorino, gráðosti, jógúrt eða volgu brauði.

Peru- & balsamediksmauk

Glæsilegt, fágað og fjölhæft — með bragðfyllingu sem lyftir bæði sætum og ósætum réttum.
Berðu fram með: Parmigiano Reggiano, eftirréttum með dökku súkkulaði, steiktu kjöti.

Rauðlauks- & balsamediksmauk

Bragðdjúpt, bragðmikið og fágað — ómissandi fyrir unnendur kjötáleggs og skapandi heimakokka.
Berðu fram með: ostabökkum, steiktu kjöti, grilluðu grænmeti, kartöflum.

Jarðarberja- & balsamediksmauk

Líflegt, í góðu jafnvægi og rómantískt, þar sem sæta mætir margbreytilegu bragði „svarta gullsins“ frá Emilia.
Berðu fram með: ávaxtasalati, ferskostum, ricotta eða einfaldlega smurðu brauði.

Papriku- & balsamediksmauk

Óvænt, margbrotið og líflegt — þar sem sæta mætir mildri sýru og ferskleika.
Berðu fram með: reyktum scamorza, pecorino-ostum, aðalréttum með kjöti, grillréttum.