Meie köögist
Pannipitsa paprika ja kirsstomatitega
- Ettevalmistus
- 10 min
- Valmistamine
- 10 min
- Kogus
- 1 inimesele
Hakkame kokkama
Valmistamine
- Määri pannipitsapõhjale ühtlaselt rikkalik kiht tomatipüreed, seejärel lisa väikesed mozzarella-pallid ja kirsstomatid.
- Küpseta 180 °C juures umbes 10 minutit või kuni mozzarella on sulanud (kui eelistad krõbedamat pitsat, võid küpsetada kuni 15 minutit).
- Võta pitsa ahjust välja ning kata õlis säilitatud grillitud paprikate ja värskete basiilikulehtedega.
- Lõpuks nirista peale veidi ekstra neitsioliiviõli ning lisa maitse järgi soola ja pipart.
Loe selle retsepti kohta lähemalt
Meie pannipizzat paprika ja kirsstomatitega on lihtne valmistada. Põhja eest oleme meie hoolitsenud; sinul jääb vaid lisada värsked katteained ja nautida iga maitsvat suutäit.
Pitsa al padellino, pannipitsa või Piemonte pannipitsa? Ükskõik kuidas sa seda nimetad, on see pitsa maitsev ja vastupandamatu looming. Mõned ütlevad, et see leiutati juhuslikult, kui juba vähese tomatiga kaetud tainas jäeti üleöö seisma. Juhus või mitte, meil on tõesti vedanud, et saame seda pitsat valmistada ja nautida lihtsate, eheda maitsega koostisosadega. Piisab vaid mõnest koostisosast ja vähem kui 15 minutist, et selle aroom meid ümbritseks ning me armuksime selle pehmesse sisusse ja krõbedasse koorikusse. Piemontest igasse maailma nurka jõudnud pannipitsa on rännanud üle kogu maailma, ületades piire ja kõneldes kõiki maailma keeli.
Meie pannipitsa paprikate, kirsstomatite, väikeste mozzarellapallide ja mõne värske basiilikulehega on värvikas ja ahvatlev, värske ja lustlik. Seda on nii lihtne valmistada, et sul tuleb vastu panna kiusatusele see iga päev lauale tuua. Aga miks õigupoolest vastu panna? Lisa kattele vaid mõni omanäoline nüanss – näiteks taggiasca oliivide rikkalik, eksimatult äratuntav maitse –, et nautida rooga, mis on alati uus ja alati vastupandamatult maitsev.
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 10-15 minutit
Portsjonid: 1 inimesele
Koostisosad
1 Pizza Food Love'i pannipitsapõhi
100 g Emilia Food Love'i tomatipüreed
60 g väikeseid mozzarellapalle
8-10 värsket kirsstomatit
Emilia Food Love'i grillitud paprikad õlis
Värske basiilik
Emilia Food Love'i ekstra-neitsioliiviõli Colline di Romagna KPN
Sool ja pipar
Valmistamine
-
Määri pannipitsapõhjale ühtlaselt rikkalik kiht tomatipüreed, seejärel lisa väikesed mozzarella-pallid ja kirsstomatid.
- Küpseta 180 °C (350 °F) juures umbes 10 minutit või kuni mozzarella on sulanud (kui eelistad krõbedamat pitsat, võid küpsetada kuni 15 minutit).
-
Võta pitsa ahjust välja ning kata õlis säilitatud grillitud paprikate ja värskete basiilikulehtedega.
- Lõpuks nirista peale veidi ekstra neitsioliiviõli ning lisa maitse järgi soola ja pipart.
Nõuanne
Veelgi rikkalikuma maitse saamiseks võid lisada peotäie taggiasca oliive. Värvika ja omanäolise nüansi lisamiseks proovi asendada punased kirsstomatid kollastega.

Vaata videoretsepti



Gramigna-pastavorm juustuga
Risotto alla parmigiana krõbeda guanciale ja palsamiäädikakastmega
Käsitöö panettoni
Pane ise kingitus kokku
Valmis kingitused