Taralli de funcho silvestre

Name: Taralli de funcho silvestre
Brand: Emilia Food Love
SKU: TARALLI_FINOCCHIETTO
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

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Há uma razão para um velho ditado italiano dizer «acabar em taralli e vinho». Quer dizer perdoar e ser perdoado, pôr as divergências de lado e fazer as pazes, mesmo depois da discussão mais acesa. Os camponeses, que percebiam a vida melhor do que ninguém, ofereciam o que havia sempre na cozinha, mesmo em tempos difíceis, para assinalar o fim de uma zanga de família ou de uma disputa entre amigos. Afinal, quem consegue continuar zangado diante de uma delícia assim?

Os nossos taralli são feitos segundo um processo tradicional de dupla cozedura: primeiro cozidos em água, depois no forno, até ganharem uma textura estaladiça irresistível e um aroma maravilhosamente convidativo. Trefilados em bronze, sem levedura e leves, são o companheiro perfeito para um lanche ao ar livre ou um momento aconchegante no sofá, sozinho ou com as pessoas de quem gosta, no verão ou no inverno.

Diferentes mas profundamente enraizados na tradição, os taralli Emilia Food Love são muito mais do que um simples snack. Use-os como base de receitas criativas ou sirva-os com enchidos e queijos. E, tal como faziam os nossos antepassados, guarde sempre uns quantos na despensa para as grandes e pequenas reconciliações da vida, numa casa que terá sempre o perfume reconfortante da boa comida.

Os taralli têm muitas virtudes, e uma das maiores é a sua conservação notavelmente longa. Hoje, isso significa ter sempre um snack delicioso pronto na despensa. Nos séculos passados, porém, era uma qualidade ainda mais preciosa. Os viajantes que enfrentavam longas viagens, sobretudo nos meses mais quentes do ano, contavam com os taralli como fonte de alimento nutritiva e saciante. A tradição de os aromatizar com funcho silvestre é igualmente antiga. Como um presente da natureza, o funcho crescia livremente à beira dos caminhos do campo, e as suas sementes eram colhidas e secas ao sol. Com o seu caráter inconfundível e a sua delicada frescura aromática, os Taralli de funcho silvestre combinam muito bem com queijos frescos como a mozzarella e a ricotta, bem como com enchidos curados.
Informação nutricional por 100 g

Energia 1941 kJ
456 kcal

Lípidos 20 g

dos quais saturados 3 g

Hidratos de carbono 64 g

dos quais açúcares 3 g

Proteínas 7 g

Sal 2,3 g
Ingredientes: TRIGO mole tipo "0", azeite, vinho branco (contém SULFITOS), óleo de palma, MALTE DE TRIGO, sal, funcho silvestre (1%).

Pode conter vestígios de FRUTOS DE CASCA RIJA.

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor e de luz.

Produto sujeito a perda natural de peso.

Marca

Emilia Food Love

Localidade: Campagna
Província: SA

Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália

País de origem: Itália
Região: Campânia
Peso líquido / formato: 250 g

Cozidos duas vezes: primeiro escaldados, depois no forno
Trefilados em bronze e sem levedura
Aromatizados com funcho silvestre (1%)
456 kcal por 100 g

Ingredientes

Ingredientes: Farinha de TRIGO tipo "0", azeite, vinho branco (contém SULFITOS), óleo de palma, MALTE DE TRIGO, sal, funcho silvestre (1%)
Alergénios: GLÚTEN, SULFITOS
Pode conter vestígios de: Pode conter vestígios de: FRUTOS DE CASCA RIJA

Mais detalhes sobre ingredientes e alergénios

Ingredientes: TRIGO mole tipo "0", azeite, vinho branco (contém SULFITOS), óleo de palma, MALTE DE TRIGO, sal, funcho silvestre (1%).

Pode conter vestígios de FRUTOS DE CASCA RIJA.

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor e de luz.

Produto sujeito a perda natural de peso.

Informação nutricional

Valores por 100 g
Energia (kcal)	456 kcal
Energia (kJ)	1941 kJ
Lípidos	20 g
Ácidos gordos saturados	3 g
Hidratos de carbono	64 g
Açúcares	3 g
Proteínas	7 g
Sal	2.3 g

Como o conservar

Conservação: Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor e de luz.
Como o utilizar: Saboreie sozinhos como snack, use como base para receitas criativas ou sirva com enchidos e queijos.
Combina bem com: mozzarella, ricotta, enchidos curados