Panettone de pistácio

Name: Panettone de pistácio
Brand: Emilia Food Love
SKU: Panettone_Pistacchio
Price: 67.9 EUR
Availability: InStock

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A verdadeira origem do panettone é disputada entre as muitas lendas que contam o seu nascimento. Uma das mais famosas fala de um erro providencial: diz-se que o cozinheiro de Ludovico il Moro, no dia de Natal, se esqueceu do bolo no forno e acabou por queimá-lo. Então o ajudante de cozinha, Toni, improvisou com o que encontrou na cozinha: água, farinha, ovos, manteiga... Gostaram tanto da experiência que lhe quiseram dar o nome do inventor: Pan del Toni (o pão do Toni).

Os nossos panettoni são feitos com massa-mãe e ingredientes selecionados, sem misturas pré-preparadas. Ao contrário dos do lendário Toni, porém, os nossos panettoni exigem uma levedação longa e preparações pacientes, porque o que lhe queremos oferecer é um pão doce macio, intensamente perfumado e irresistível, que temos a certeza de que vai querer saborear mesmo depois das festas.

Panettone de pistácio
Tradicional e familiar, criativo e inesperado: o nosso Panettone de pistácio, com a sua cobertura deliciosa, elegante e reconhecível ao primeiro olhar, é a sobremesa perfeitamente equilibrada que vai conseguir a difícil tarefa de agradar a todos, adultos e crianças. Uma reinterpretação artesanal que junta o encanto clássico do icónico panettone ao toque original e irresistível do pistácio, presente não só por cima mas também na massa de levedação natural.

Experimente deixá-lo repousar uns minutos perto de uma fonte de calor, como um radiador ou uma lareira, antes de o levar à mesa. Depois, sirva-o com o nosso Creme de chocolate branco e pistácio para realçar o seu aroma e tornar todos ainda mais doces (e ainda mais felizes).
Informação nutricional por 100 g

Energia 1739 kJ
417 kcal

Lípidos 24.4 g

dos quais saturados 11.4 g

Hidratos de carbono 39.7 g

dos quais açúcares 19.4 g

Proteínas 8.9 g

Sal 0.63 g
Produto: produto de padaria doce de levedação natural.

Ingredientes: TRIGO (farinha) tipo "00", gema de OVOS açucarada (gema deOVOS 67%, açúcar 33%), MANTEIGA (LEITE), massa-mãe (TRIGO (farinha) tipo "00", água), açúcar, água, PISTÁCIO (pasta) 3.9% (PISTÁCIOS 97%, óleo de girassol, sal, extratos vegetais, emulsionante: E322, corante: E133, antioxidante: E307), PISTÁCIO (farinha) 2.0%, aromatizante de baunilha (contém álcool etílico), sal. Cobertura: PISTÁCIO (glacé) com migalhas de biscoito 8.8% (açúcar, gorduras vegetais (palma, karité, coco), PISTÁCIOS (16%), LEITE magro em pó, biscoitos [TRIGO (farinha), açúcar, óleo vegetal (coco), amido, sal, açúcar caramelizado, emulsionante: E322 (SOJA), aromas], LEITE em pó, corante: E160a, emulsionante: E322 (SOJA), extratos vegetais, sal, aromas, antioxidantes: E304, E306).

Contém: trigo (glúten), ovos, leite, soja, frutos de casca rija (pistácio). Pode conter vestígios de amendoins, outros frutos de casca rija, sésamo, mostarda, tremoço, aipo.

Peso líquido: 800 g.

Conservação: conservar em local fresco e seco, ao abrigo do calor e da luz, também depois de aberto. Depois de aberto, consumir no prazo de 10 dias, guardado no seu saco fechado.

Pouco antes de servir, deixe-o repousar num local quente ou perto de uma fonte de calor para realçar a maciez e o aroma.

Produto de Itália. Produzido e embalado para 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália.

Marca

Emilia Food Love

Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália

Região: Emília-Romanha
Peso líquido / formato: 800gr

Pistácio na massa (3.9% em pasta e 2% em farinha) e na cobertura
Levedado naturalmente com massa-mãe
417 kcal por 100 g
Contém pistácios (frutos de casca rija) e soja

Ingredientes

Ingredientes: Farinha de TRIGO tipo "00", gema de OVO açucarada (gema de OVO 67%, açúcar 33%), MANTEIGA (LEITE), massa-mãe (farinha de TRIGO tipo "00", água), açúcar, água, pasta de PISTÁCIO 3.9% (PISTÁCIOS 97%, óleo de girassol, sal, extratos vegetais, emulsionante: E322, corante: E133, antioxidante: E307), farinha de PISTÁCIO 2.0%, aromatizante de baunilha (contém álcool etílico), sal. Cobertura: glacé de PISTÁCIO com migalhas de biscoito 8.8% (açúcar, gorduras vegetais (palma, karité, coco), PISTÁCIOS (16%), LEITE magro em pó, biscoitos [farinha de TRIGO, açúcar, óleo vegetal (coco), amido, sal, açúcar caramelizado, emulsionante: E322 (SOJA), aromas], LEITE em pó, corante: E160a, emulsionante: E322 (SOJA), extratos vegetais, sal, aromas, antioxidantes: E304, E306).
Alergénios: OVOS, GLÚTEN, LEITE, FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA
Pode conter vestígios de: Pode conter vestígios de amendoins, outros frutos de casca rija, sésamo, mostarda, tremoço, aipo

Informação nutricional

Valores por 100 g
Energia (kcal)	417 kcal
Energia (kJ)	1739 kJ
Lípidos	24.4 g
Ácidos gordos saturados	11.4 g
Hidratos de carbono	39.7 g
Açúcares	19.4 g
Proteínas	8.9 g
Sal	0.63 g

Como o conservar

Conservação: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo do calor e da luz. Depois de aberto, consumir no prazo de 10 dias.
Como o utilizar: Aqueça o panettone perto de uma fonte de calor, como um radiador ou uma lareira, antes de servir. Corte às fatias e sirva com o creme de chocolate branco e pistácio.
Combina bem com: Creme de chocolate branco e pistácio