Βάση για Pinsa (4 συσκευασίες)

ΠΡΟΨΗΜΕΝΟ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑ
Προθέρμανε τον φούρνο στους 250°C, αφαίρεσε το προϊόν από τη συσκευασία, πρόσθεσε τα αγαπημένα σου υλικά, ψήσε για 5/6 λεπτά και έπειτα απόλαυσέ το. ΟΧΙ ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Η Pinsa δεν είναι πίτσα, όπως θα σου επιβεβαιώσουν όλοι οι λάτρεις της, αλλά ένα νόστιμο έδεσμα με έντονη ταυτότητα. Η πρώτη διαφορά ανάμεσα σε αυτές τις δύο σπεσιαλιτέ είναι αμέσως εμφανής. Το όνομά της πιθανότατα προέρχεται από το λατινικό ρήμα «pinsère», που σημαίνει «τεντώνω» και περιγράφει το παραδοσιακό, χαρακτηριστικό σχήμα της.
Όμως η μοναδικότητα της Pinsa βρίσκεται και στα συστατικά της. Η βάση ετοιμάζεται με ένα μείγμα αλεύρων που συνδυάζεται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, μαγιά και τη σωστή ακριβώς ποσότητα νερού κατά το ζύμωμα. Η ιστορία της μας ταξιδεύει στην κομψότητα της αρχαίας Ρώμης, ενώ η γεύση της είναι τόσο «επική», που αναφέρεται ακόμη και στην Αινειάδα του Βιργιλίου. 

Πρόσθεσε mozzarella, αλλαντικά, ψητά λαχανικά ή λαχανικά σε λάδι: βάλε τα αγαπημένα σου υλικά και ψήσε τη στον φούρνο, για να σε τυλίξει το άρωμά της και να σε μαγέψει η υπέροχη γεύση της.

Υλικά

Συστατικά: αλεύρι μαλακού ΣΙΤΑΡΙΟΥ, ρυζάλευρο, αλεύρι ΣΟΓΙΑΣ, προζύμι ΣΙΚΑΛΗΣ, φύτρο ΣΙΤΑΡΙΟΥ, αλεύρι βυνοποιημένου ΣΙΤΑΡΙΟΥ, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, μαγιά μπύρας, ξίδι από λευκό κρασί (περιέχει ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ ΚΑΙ ΘΕΙΩΔΗ).
Το προϊόν ενδέχεται να έχει υποστεί επεξεργασία με αλκοόλη κατάλληλη για τρόφιμα (αιθανόλη τροφίμων).
Διατήρησε το προϊόν μακριά από το ηλιακό φως και πηγές θερμότητας. Μετά το άνοιγμα της σακούλας, φύλαξέ το στο ψυγείο και κατανάλωσέ το εντός 3-4 ημερών.