Guanciale (cūkas vaigs)
Jebkurš pasūtījums var būt dāvanaGrozā pievieno mūsu dāvanu iesaiņojumu un kartīti ar savu novēlējumu. 9,52 € par paku.
- Nosūtām no Itālijas
- Bezmaksas piegāde no 199 €
- Izsekojama piegāde līdz tavām durvīm
Uzzini, kā sūtījums ceļo no Itālijas
- Iepakots ItālijāMūsu noliktavā Emīlijā
- Piegāde ar kurjeruEksprespiegāde Itālijas darba dienās
- Izsekojams visā ceļāIzsekošanas saite tavā e-pastā
- Pie tavām durvīmGatavs baudīšanai
Tavu pasūtījumu iepakojam mūsu noliktavā Emīlijā un nododam ekspreskurjeram Itālijas darbdienās. Tiklīdz tas ir nosūtīts, e-pastā saņemsi izsekošanas saiti.
Par šo produktu
Guanciale — sausā veidā sālīts un nogatināts cūkas vaigs
Tik bagāts ar garšu, ka kļūst par ideālu slepeno sastāvdaļu izteiksmīgām un aromātiskām mērcēm, guanciale (cūkas vaigs) ir ne vien lieliski piemērots carbonara, amatriciana, ragù vai soffritto pagatavošanai, bet arī ieņems galveno lomu uz gaļas un siera uzkodu dēlīšiem.
Aromātisks, maigs un ar stingru tekstūru — tā gatavošanā ietilpst virsmas apstrāde ar ķiplokiem un garšvielu maisījumu, kam seko vismaz 30 dienu nogatināšana.
Kā gan to nesavienot ar olām gardā un sātīgā ēdienā? Vari ietīt cepeti dažās guanciale šķēlēs vai pagatavot nelielus, kārdinošus rullīšus, taču mēs iesakām to nogaršot vienkārši uz maizes šķēles, vēlams, viegli apgrauzdētas.
Toscana Food Love
Ražots un iepakots pēc pasūtījuma: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itālija
- Izcelsmes valsts
- Italy
- Reģions
- Toscana
- Neto svars / izmērs
- Žāvēts cūkas vaigs, nogatavināts vismaz 30 dienas
- Garšots ar sāli, pipariem un garšvielām
- Gatavots no Itālijas cūkgaļas
- Pieejams kā puse (aptuveni 0.8 kg) vai vesels gabals (aptuveni 1.6 kg)
Sastāvdaļas
- Sastāvdaļas
- Cūkgaļa, sāls, pipari, garšvielas
Uzturvērtība
| Enerģētiskā vērtība (kcal) | 630 kcal |
|---|---|
| Enerģētiskā vērtība (kJ) | 2636 kJ |
| Tauki | 61 g |
| Piesātinātās taukskābes | 25 g |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 8 g |
| Sāls | 3.5 g |
Kā uzglabāt
- Uzglabāšana
- Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
- Kā lietot
- Izmanto carbonara, amatriciana, ragù vai soffritto pagatavošanai. Aptin cepeti ar dažām šķēlēm, pagatavo nelielus rullīšus vai baudi vienkārši uz viegli apgrauzdētas maizes.
- Labi sader ar
- Olas, grauzdēta maize, gaļas izstrādājumu un siera plates
Vairāk par šo produktu
- Izcelsme
- Itālijas cūkgaļa
- Kā tas top
- sausā veidā sālīts un nogatavināts, nogatavināts vismaz 30 dienas
- Pieejamība
- Visu gadu
Biežāk uzdotie jautājumi
Kādiem ēdieniem izmanto guanciale?
Carbonara, amatriciana, ragù un soffritto; tas lieliski iederas arī žāvētu gaļas izstrādājumu un siera platēs.
Kādas ir sastāvdaļas?
Cūkgaļa, sāls, pipari un garšvielas.
Kā to uzglabāt?
Uzglabā vēsā, sausā vietā.
Baudi kopā ar
Parmigiano Reggiano ACVN trio, nogatavināts 18, 24, 36 mēnešus
Nogatināts24 mēneši
Parmigiano Reggiano ACVN, nogatavināts 24 mēnešus
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa "Colline di Romagna" ACVN – ZELTA GODALGA konkursā NYIOOC
Siera rīve-karote
Siera karote-šķēlētājs (ĒVELE)
Stikla siera trauks ar vakuuma noslēgumu svaiguma saglabāšanai
Komplekts
Siera kārba un keramikas siera karote
Skati, kā to pagatavo
Frittata di spaghetti ar guanciale un pikantu Provolone
Vai tā radās pieticīgās virtuvēs, lai izmantotu svētdienas maltītes pārpalikumus, vai arī Neapoles ielās, pateicoties «maccaronari» izdomai? Mums nav drošu ziņu par pastas frittata...
Skatīties pagatavošanu Lasīt receptiGatavo ar šo produktu
Iepazīsti recepšu grāmatuNogaršo kopā
Komplekts
Carbonara pamatsastāvdaļu komplekts
Finocchiona (salami ar fenheli)
Fiocco di Prosciutto
Itāļu Salami emiliano
Tev varētu patikt arī
Strolghino salami
Nogatināts3 mēneši
Nogatavināts pecorino no Apenīniem
Komplekts
Pici Cacio e Pepe komplekts
Parmigiano Reggiano cepumi
Tomātu mērce ar čili pipariem
Komplekts
Goccia Nera un Aceto Balsamico di Modena AĢIN
Cappelletti vai tortellini
Nogatināts4 gadi


Gramigna pastas sacepums ar sieru
Risotto alla parmigiana ar kraukšķīgu guanciale un balzametiķa mērci
Amatnieku panettoni
Izveido savu dāvanu
Gatavas dāvanas



