Salumeria toscana

La norcineria toscana è un’antica sapienza, un’arte, una tradizione che spesso viene tramandata insieme ai segreti di famiglia di madre in figlio, di padre in figlia.

E nella campagna incantevole e incontaminata tra San Gimignano e Poggibonsi, con frutteti ed ettari di bosco a disposizione, lontani dai processi industriali, è ancora possibile dedicarsi al benessere degli animali e portare rispetto a quella natura di cui siamo pronti a raccogliere i frutti.

Dal sezionamento alla salatura, dalla stagionatura al confezionamento: la filiera interna garantisce attenzione, cura e qualità. L’utilizzo di pochissime materie prime naturali, il pascolo libero all’aria aperta e i cicli di produzione rigorosamente stagionali assicurano un’eccellenza e una genuinità senza pari.

Questi sono i salumi che abbiamo scelto e selezionato per voi e che porteremo sulla vostra tavola dalla Toscana, ovunque voi siate.