La voz de Fernando

¿Cómo se llama una afición que te acompaña desde hace más de sesenta años? ¿Algo que se entrelaza con la vida hasta formar parte de ella? Quizá la palabra «pasión» no baste para describirlo. Tal vez podríamos llamarlo «amor».

Me llamo Fernando y tengo ochenta años muy bien llevados. Tenía poco más de 20 años cuando, casi por casualidad, me encontré con un amigo que solía venir al molino de mi padre. No recuerdo cómo empezamos a hablar de lo que hacía en su tiempo libre. Aquella actividad no era muy popular entonces, pero pronto lo sería. Y a mí iba a maravillarme tanto que acabaría practicándola durante el resto de mi vida. Así que acepté su invitación y lo acompañé para descubrir cómo criar abejas.

La curiosidad es muy persistente y, una vez que se enciende, es imposible apagarla. Y yo no fui una excepción. Empecé a estudiar y a leer todo lo que encontraba sobre las abejas y su cría. Todavía conservo muchos de aquellos libros. Cada uno cuenta una historia diferente, pero hay algo en lo que todos coinciden: las medidas. Con esas medidas precisas construí mis primeras colmenas. Sí, «mías», porque cuando creas algo con tus propias manos es cuando de verdad puedes llamarlo «tuyo».

Tengo que admitir que los primeros años no fueron fáciles, porque solo cuando cierras los libros empiezas a aprender de verdad. Recoger miel de la colmena no es tan fácil si no eres un experto. Necesitas conocer los sistemas, las estaciones, cómo proteger las colmenas de los depredadores y del calor abrasador, y debes aprender cuáles son las épocas de floración. Y, sobre todo, tienes que conocerlas a ellas, las abejas, que es lo más difícil. En su sociedad nada se deja al azar, y defender a su familia es su valor más importante. Incluso están dispuestas a hacer el mayor de los sacrificios, que para los seres humanos se traduce en una dolorosa picadura. Defienden, cuidan y protegen; al fin y al cabo, no son tan distintas de nosotros. Tanto ellas como nosotros sabemos lo que de verdad importa.

Quizá por eso la miel que recojo suele ser para mi familia. A mi mujer le gusta utilizarla en sus tartas. Mi favorita es su crostata (tarta), con una capa gruesa de miel cubierta de fresas o albaricoques en láminas. También puedes disfrutarla a cucharadas, incluso antes de irte a dormir. Siempre tengo a mano una botellita de propóleo natural casero, otro valioso regalo de la colmena.

Mi mujer me ha oído hablar tanto de las abejas que ella también se ha convertido en una experta. Mi hija creció conmigo y con las abejas. Quizá, sin saberlo, las notas que empecé a tomar en los primeros años eran para ella. Mi hija siempre me ha ayudado, pero ahora ha decidido que quiere aprender aún más. Me pidió que comprara un traje de apicultor y todo el equipo. El otro día le picaron las abejas, pero no le dio importancia, porque comparte la misma pasión que ha impulsado a nuestra familia durante años. Mantener viva esa pasión es la única manera de transmitirla a las generaciones futuras, para que ellas también puedan maravillarse con la extraordinaria vida de las abejas, que han formado una parte tan importante de nuestras vidas y siempre lo harán.

Créditos:
Texto de Carlotta Fiore
Foto de Diego Rosselli