Paste gramigna la cuptor cu brânză
RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite
Din bucătăria noastră
CAPPUCCINO SĂRAT cu dovleac și praz
- Pregătire
- 10 min
- Porții
- 2 persoane
Hai să gătim
Mod de preparare
- Încălzește bine supa într-o crăticioară. Între timp, încălzește laptele la foc mediu. Când este cald, adaugă un praf de sare, apoi bate-l cu un aparat de spumat laptele până obții o spumă frumoasă și densă.
- Toarnă supa în două cești, exact cum ai turna cafeaua pentru un cappuccino. Stropește cu ulei de măsline și adaugă deasupra spuma de lapte.
- Decorează ambele cești cu câte un buchețel de rozmarin, presară piper negru proaspăt măcinat și adaugă partea crocantă: un „crumble” făcut din crackers sfărâmați, chiar înainte de servire.
Citește mai multe despre această rețetă
Cappuccino-ul sărat este un nou mod de a te bucura de supele tale preferate de legume. Nu conține cofeină și nu te va ține treaz toată noaptea, dar un lucru este sigur: te va face să visezi.
Se spune că un călugăr capucin a dat numele băuturii care, pentru mulți dintre noi, reprezintă un adevărat ritual de dimineață. Poate pentru că, după ce a cerut puțin lapte pentru a îndulci gustul prea intens al cafelei sale, a observat că nuanța „noului” amestec semăna într-adevăr cu cea a rasei sale. Când ne gândim la cappuccino, ni-l imaginăm într-un moment de relaxare, de exemplu în primele ore ale dimineții de duminică, alături de un croissant sau de prăjitura noastră preferată. Cappuccino sărat va fi însoțitorul ideal pentru un moment la fel de relaxant, dar te va surprinde cu noi culori și un gust irezistibil: cel al supei tale preferate de legume.
Roșii, mazăre, morcovi, dovlecei și fenicul... îl poți prepara cu orice aromă, dar pentru primul nostru cappuccino sărat am ales supa de dovleac și praz. Culoarea sa caldă amintește de primele zile de toamnă, dar se potrivește de minune și pe mesele de sărbătoare. Da, pentru că această rețetă este pe cât de simplă, pe atât de spectaculoasă: un răsfăț pentru ochi și pentru papilele gustative. Nu conține cofeină, așa că nu te va ține treaz toată noaptea, dar tot te va face să visezi.
Timp de preparare: 10 minute
Porții: 2 persoane
Ingrediente
1 borcan de Supă de dovleac și praz Emilia Food Love
150 ml de lapte integral proaspăt
5-6 biscuiți sărați cu turmeric și semințe de mac
2 rămurele de rozmarin
Ulei de măsline extravirgin
Piper negru boabe
Sare
Mod de preparare
- Încălzește bine supa într-o crăticioară. Între timp, încălzește laptele la foc mediu. Când este cald, adaugă un praf de sare, apoi bate-l cu un aparat de spumat laptele până obții o spumă frumoasă și densă.
- Toarnă supa în două cești, exact cum ai turna cafeaua pentru un cappuccino. Stropește cu ulei de măsline și adaugă deasupra spuma de lapte.
- Decorează ambele cești cu câte un buchețel de rozmarin, presară piper negru proaspăt măcinat și adaugă partea crocantă: un „crumble” făcut din crackers sfărâmați, chiar înainte de servire.
Sfat
Poți prepara cappuccino cu toate Supele de legume Emilia Food Love: trebuie doar să îți alegi aroma preferată.
Urmărește rețeta
